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发酵罐让物料混合的好的方法

时间:20-07-23来源:原创 作者:udoec
发酵罐利用机械搅拌材料产生轴向和放射状的流动,可以很好地混合罐内的材料,液体中的固体物质可以保持悬浊状态,固体和营养物质充分接触,使营养的吸收变得容易。另一方面,可以粉碎气泡,增加气液接触面积,提高气液间的物质移动速度,增强氧的传递效果,去除气泡。同..

发酵罐利用机械搅拌材料产生轴向和放射状的流动,可以很好地混合罐内的材料,液体中的固体物质可以保持悬浊状态,固体和营养物质充分接触,使营养的吸收变得容易。

另一方面,可以粉碎气泡,增加气液接触面积,提高气液间的物质移动速度,增强氧的传递效果,去除气泡。同时需要流过无菌空气维持菌体氧,以满足好氧菌的生长发酵。

发酵罐通过使用浸泡在发酵液中的转子迅速旋转,通过离心力使液体和空气移动到外缘,转子附近的压力逐渐增大,因此发酵罐转子的转子旋转速度更快。由于转子的空腔与大气相通,发酵罐外的空气通过过滤器不断地被吸入,马上向叶轮的外缘放流,进而通过叶轮使气液均匀分布放流。转子的搅拌进一步使气液在叶轮周围强烈混合流动,粉碎气泡使气液充分混合。